ゆのごう 美春閣 4期
オープンキッチンの臨場感あふれる食事処
今回は、本館4階の食事処はなびし亭と一部客室の改修工事です。
食事処は、夕食・朝食共に会席料理などお客様一人一人に客席にて提供しておりましたが、朝食をビュッフェ形式にて提供できるように一部客席及び厨房を改修し、オープンキッチン及びビュッフェカウンタースペースとしました。以前は閉鎖的な空間でしたが、周囲の客席からもオープンキッチンを見通せる明るく開放的な空間としました。朝食時には、料理人がオープンキッチンにて地場の食材を使った料理をお客様の目の前で調理し提供する臨場感のある食事処に変貌しました。
また同フロアにある客室の一部をサンリオ様とコラボしキャラクタールーム（ハローキティルーム）に改装しました。キティちゃんファンの方には老若男女問わず楽しんで頂けるお部屋となっています。客室内のいたるところでキティちゃんに出会えることでしょう。
なお、フロアの玄関でもあるエレベーターホールを既存を活かしながらリニューアルしました。新たな設えの空間がお客様をお出迎えいたします。
食事処は、夕食・朝食共に会席料理などお客様一人一人に客席にて提供しておりましたが、朝食をビュッフェ形式にて提供できるように一部客席及び厨房を改修し、オープンキッチン及びビュッフェカウンタースペースとしました。以前は閉鎖的な空間でしたが、周囲の客席からもオープンキッチンを見通せる明るく開放的な空間としました。朝食時には、料理人がオープンキッチンにて地場の食材を使った料理をお客様の目の前で調理し提供する臨場感のある食事処に変貌しました。
また同フロアにある客室の一部をサンリオ様とコラボしキャラクタールーム（ハローキティルーム）に改装しました。キティちゃんファンの方には老若男女問わず楽しんで頂けるお部屋となっています。客室内のいたるところでキティちゃんに出会えることでしょう。
なお、フロアの玄関でもあるエレベーターホールを既存を活かしながらリニューアルしました。新たな設えの空間がお客様をお出迎えいたします。
所在地：岡山県美作市中山１１４４
工事種別：改修
工事面積：食事処・EVホール・客室 計745㎡
用 途：旅館
構 造：鉄骨造
工事期間 2017年1月〜2017年4月
施工者：(株)アサヒコーポレーション
担 当：龍田
